首页 什么是丹魄（Tempranillo）？
2025-07-16 18:04
丹魄是西班牙广泛种植的葡萄品种之一。在不同产区，它适应了多样的气候与土壤条件，因此各地对其称呼也有所不同。例如：
-
瓦伦西亚、埃斯特雷马杜拉或马德里地区常称其为“Cencibel”或“Tinto fino”；
-
卡斯蒂利亚-莱昂地区多称为“Tinta del país”或“Tinta de Toro”；
-
加利西亚和加泰罗尼亚则分别使用“Araúxo”和“Ull de llebre”。
丹魄葡萄的酿造风格多样，既可呈现轻盈细腻的特质，也能展现饱满的酒体结构。其适中的单宁为酒款提供了良好的陈年潜力，适合用于酿造不同等级的葡萄酒。
产区气候对丹魄葡萄酒的风味影响显著：温暖地区的酒款常带有成熟水果的甜美气息，而寒冷地区的酒体则更为浓郁集中。
里奥哈（La Rioja）和杜埃罗河岸（Ribera del Duero）是西班牙以丹魄为核心品种的知名产区，酒庄通常单独使用该品种，或少量搭配其他葡萄混酿。在El Inicio酒庄，丹魄被用于多款葡萄酒的酿造，例如：
-
Rivendel系列：包含橡木桶陈酿（Roble）和佳酿（Crianza），均以丹魄为主要原料；
-
Admiración大师酒：精选特定年份的丹魄葡萄酿造；
-
Pluma Rosé桃红葡萄酒：融合丹魄、歌海娜（Garnacha）及白葡萄品种，形成独特风格。
(点击图片可购买）
< 上一篇：夏日美食美酒搭配：Custoza DOC白葡萄酒与西葫芦卷
< 下一篇：暂无
热门推荐
<<
>>
微信登录
