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2024-11-21 14:40
上梅多克产区
AOC Haut Médoc
上梅多克原产地名称控制 （AOC） 位于梅多克，吉伦特河口上游，波尔多以北。其葡萄园从北到南绵延 60 多公里，从 Saint-Seurin de Cadourne 到 Blanquefort，占地 4,318 公顷，占梅多克葡萄园的 28%。
上梅多克产区葡萄园地图
特性
AOC Haut Médoc 专门生产活泼、慷慨和平衡的红葡萄酒，由五种互补的葡萄品种混合而成：赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多和马尔贝克。
赤霞珠是混酿中的主要葡萄品种。它呈美丽的紫色，果皮厚实，单宁丰富，众所周知，它为葡萄酒提供了强大的陈酿能力，并带来了结构和果味。它通常与梅洛结合使用，梅洛是一种早期的葡萄品种，通过带来醇厚的特性来平衡混酿。
品丽珠、小维多和马尔贝克 （Malbec） 的使用量较少，使混合物更加丰富，带有覆盆子、黑色水果和香料的味道。
土
由于产区范围广，上梅多克葡萄园是各种风土的一部分，所有这些风土都具有非凡的品质。土壤主要是砾石或粘土。砾石梯田特别适合种植赤霞珠和小维多，而最早的葡萄品种梅洛则更多地生长在较冷的粘土状土壤上。
受地质因素的影响，该产区能够酿造出各种特别均衡的葡萄酒。
葡萄品种
赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多、马尔贝克。
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